Video: Cannolo salato con baccalà e Microgreens dello chef Lorenzo Ruta.

Cannolo salato con baccalà e Microgreens dello chef Lorenzo Ruta. Potete trovare il piatto presso la Taverna Migliore a Modica TEl. 0932 948669 Via Modica Ispica – Zona Artigianale – 97015 Modica www.tavernamigliore.it Lorenzo Ruta interpreta la cucina siciliana tenendo conto delle contaminazioni apprese nelle sue esperienze in Germania e a Torino, forte anche del […]

Video: Nido di Microgreens dello chef Lorenzo Ruta.

Nido di Microgreens dello chef Lorenzo Ruta. Potete trovare il piatto presso la Taverna Migliore a Modica TEl. 0932 948669 Via Modica Ispica – Zona Artigianale – 97015 Modica www.tavernamigliore.it   Lorenzo Ruta interpreta la cucina siciliana tenendo conto delle contaminazioni apprese nelle sue esperienze in Germania e a Torino, forte anche del lungo periodo […]